Аутсорсингът на продажбите в хотелиерството е прекрасен начин да увеличиш търговския си екип и да разраснеш бизнеса. Често обаче мениджърите се въздържат да възложат на външна фирма своите функции по отношение на продажбите, защото ги приемат за ключови за маркетинговата си стратегия. Загубата на каквато и да било степен на контрол върху всеки аспект от процеса на продажбите може да бъде труден.
В други случаи, става въпрос за страха от непознатото. Трудно е да си представиш, че друга компания ще презентира правилно твоя бранд. Мениджърите имат нужда да владеят очакванията и преживяванията на гостите. Въпреки тези притеснения, съществуват редица бизнес и оперативни предимства при аутсорсинга на продажбите.
Управлението на хотел изисква комплексни знания и неговият успех се постига с усилена екипна работа. Специфична и много различна е стратегията при ваканционен и градски хотел, също така различните капацитети и локация налагат нуждата от индивидуален и дългосрочен план за действие.
Работата с правилния консултант по хотелски мениджмънт допълва оперативния мениджмънт и предлага страничен безпристрастен поглед върху нуждата от подобрения и вероятните пропуснати ползи. И най-опитният и мотивиран мениджър търси източници за „сверяване на часовника“, както в периоди на възход на бизнеса, така и когато почувства натиска на силен конкурент или забележи спад в удовлетвореността на клиентите.
Точността на вашия бюджет може да подсигури или да провали новия ви хотел!
А колко често се строи и открива нов хотел без бюджет? Да бъдем честни?
Ако сте в ранния етап от отварянето на нов хотел, то най-вероятно сте затрупани от милион малки и критични детайли и понякога усложнения. Получаването на разрешителни, неизбежните закъснения, финансиране, персонал ... И на този етап ние ви казваме, че трябва да започнете да промотирате хотела незабавно!?
Повече от 700 дейности трябва да се планират в жизненоважен план и чек листа за откриване на нов хотел! Включват се всички задачи по въвеждане в действие на Рецепция, Маркетинг и Продажби, Човешки ресурси, Връзки с обществеността, Хотелско домакинство, Поддръжка и материална база, Безопасност и сигурност, Перално стопанство, Спа и фитнес, Счетоводство и личен състав, Софтуери, Стандарти за работа, Система за управление и контрол, Договаряне, Наематели ...
Може да управлявате собствен хотел или той да бъде собственост на друг. Без значение, всеки независим, на франчайзинг или оперативен лизинг хотел, има нужда от бизнес план. Дали в етапа преди откриването, функциониращ или във фаза на ре-позициониране, писменият бизнес план осигурява пътната карта за комбиниране на стратегия, оперативна дейност и финансова прогноза.
Но защо да го пишем?
